メインダイニングルーム、22席
Main Dining Room – Accommodate 22 guests

メインダイニングルーム、22席
Main Dining Room – Accommodate 22 guests

メインダイニングルーム、22席
Main Dining Room – Accommodate 22 guests

コンセプトは「主張」よりも「調和」。
“Harmony” rather than “insistence”

Seaview Private Room - Accommodate 6 to 7 guests
プライベート ダイニング ルーム、6~7席

Seaview Private Room - Accommodate 6 to 7 guests
プライベート ダイニング ルーム、6~7席

下尾和彦ブランドの作品、浮様
Fuyou by Shimoo Design

下尾和彦ブランドの作品、浮様
Fuyou by Shimoo Design

店内アートは、小松孝英 の作品です。
Paintings of Takahide Komatsu

店内アートは、小松孝英 の作品です。
Paintings of Takahide Komatsu

概念

JUST AS IT IS

我們總是很容易在日常生活中,不知不覺地忘記事物「原來的姿態」。在這裡,我們採取謙卑的態度來展示食材的原始特色,在平穩的氛圍中令人回想起食物原來應有的味道、及事物原來的姿態。

著名的米芝蓮星級法國餐廳à nu retrouvez-vous於2017年夥同東京人氣法式甜點品牌été,聯手進駐香港,首間海外分店位於海港城延伸位置,臨海向西,可飽覽270度兩岸維港醉人景色。

我們堅持嚴選來自日本的各地時令食材,每天早上新鮮由日本直接空運抵港。為了保證每道菜都是當天時令的招牌菜,餐廳採用日替餐單,每天根據季節與當天的時令食材而定,為您提供深刻及獨一無二的餐飲體驗。

室內設計

 

「我們的空間是為了您的舒適而設計。」

 

設計主題以傳統日本美學概念「侘び寂び」為主題,通過精心挑選的形態及材質,以獨特的裝飾和舒適的環境,製造出精緻的氛圍。當中,令人讚嘆的建築工藝使店內最多的座位均可飽覽270度的維多利亞港美景。

我們與日本設計師Shimoo合作,使用了大量的自然元素配合大自然色調創造出一個平靜和放鬆的用餐環境。他專門設計了一個座地窗戶,環繞整個主用餐區,讓海景光自然照亮餐區,並配以他設計的特製浮様餐桌和座椅。

配合「侘び寂び」主題,餐廳內掛上了日本著名美術家小松孝英的大師級畫作,採用日本京都「琳派」畫風、鮮豔的色調,展現日常可見的大自然生物。

à nu提供的不僅是美食佳餚,絕佳的位置、裝橫、及景觀互相配合,為您提供真正放鬆和豐富的用餐體驗。à nu海景獨立房可容納六至七位客人,另設兩間半開放式獨立房可容納各五位客人,亦設一間可容納四位客人的獨立房選擇,而主餐區則可容納十八位客人。à nu酒窖中藏有一千多瓶葡萄酒,不論是共進休閒午餐、甜蜜晚餐、或是舉行私人派對,à nu都是必然之選。